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冬天大葱如何保存?新鲜大葱怎样保存过冬
冬天大葱如何保存?教你3个好方法,平房楼房都适用,新鲜不烂根
冬天到了,对于我们北方人来讲,肯定是要囤货的。猪肉、水果之类的不用囤,但是白菜、萝卜、葱姜蒜这些,几乎人人家里都要备着。昨天去赶集,刚好碰上特价的大葱,才1.8一斤,我赶紧买了几十斤回来。
反正大葱在炒菜的时候,经常可以用到,而且今年物价特别不稳定,很有可能再过几天,大葱价格又涨到3、4块钱了,所以现在多买点,准备保存起来,是最好的时机。但是各位知道,冬天的大葱,究竟要如何保存吗?
如果保存不当,容易导致大葱腐烂变质,有的时候拿起来都不成块了。那么接下来,我给各位分享一些技巧,教你3个好方法,不管是住农村平房的还是住楼房的,都有办法保存。保存出来新鲜不烂根,一起来看看吧。
【保存大葱】
一、土埋法
1、在农村的话,我们可以用这方法,保存出来的效果特别好。当然啦,如果是楼房的话,我们还可以把大葱放到一个稍微大点的花盆里,也是一样的效果。买回来的大葱,我们将其挑拣一下,把不好的挑出来,然后把好的准备拿来保存。
2、接下来找一块土地,在上面挖一个深一点的坑,然后把大葱根部朝下摆放进去,模拟大葱生长的状态。尽量埋得深一些,只留下葱叶子部分在外面为宜,然后再将其用土埋起来,就可以了。什么时候想吃,什么时候都可以随时拿出来吃,简单方便。
二、纸箱法
1、大葱最外层的,不好的地方摘掉,如果有腐烂的地方,一定要将其去除干净,不然很容易影响保存效果。下面我们准备一个干燥的纸箱子,然后把大葱直接放进去,葱根部朝下,葱叶子露在外面即可。
2、不用密封,只要保证根部在纸箱子内就可以,然后放在一个阴凉的地方,不要太热了,不然容易坏。这方法更适合住在楼上的朋友们,简单方便,还不怎么占地方,啥时候吃啥时候拿。
三、冰箱冷冻
如果需要保存的大葱,数量比较少的话,可以用这方法来操作。把大葱不可食用的地方,全部给处理干净,只留下好的地方。不用清洗哈,直接将其切成小段,装入保鲜袋中,最后放入冰箱内冷冻就可以了。
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